KÜRESEL TAHIL PİYASALARI

9 Aralik 2021 Persembe


Buğday ve mısır fiyatları geriledi. Buğday ve mısır fiyatları sınırlı düşüş kaydederken, soya fasülyesi arz endişeleriyle yükseldi. Soya fasulyesi Brezilya'da yağışların azalması ve arz endişeleriyle yükseldi. Buğday fiyatları gerilerken Rusya'nın ihracatına ilişkin belirsizlikler kayıpları sınırladı. Mısır fiyatları ise yatay seyretti.

Chicago borsasında en yüksek işlem hacmine sahip olan soya fasulyesi vadeli kontratları yüzde 0.5 ekside kapandıktan sonra yüzde 0.2 değer kazanarak 12.63 dolar/bushel yani ton başına 464.1 dolar seviyesine yükseldi.

NİŞASTA KARABORSAYA DÜŞTÜ

Buğday yüzde 0.2 gerileyerek 8.04 dolar/bushel yani ton başına 295.4 dolar seviyesine düştü. Nişasta ise karaborsaya düştü. Ambalaj ürünlerine gelen zamlar ve tedarik sorunu nişastayı da vurdu. Şekerleme üreticileri nişasta bulmakta zorlanırken, karaborsadan günlük, haftalık alımlar yaptıklarını kaydetti.

Dünya Gazetesi’nin haberine göre, bir yıl içinde nişastanın kilosunun 2,5 liradan 11 liraya kadar yükseldi. Gıda ve ambalaj ürünlerine gelen art arda gelen zamlar ve yaşanan tedarik sorunu lokum ve şekerleme üreticisi firmalarını zorluyor.

Firma yetkilileri, üretime devam edebilmek için piyasanın istediği fiyattan peşin olarak satın almak zorunda kaldıklarını belirtiyor.

“ŞEKER, NİŞASTA, KAHVE…  FİYATLAR NE KADAR ARTAR BİLEMİYORUZ’

Lokum Atölyesi Genel Müdürü Yunus Emre Koca, “Şekere gelen yüzde 25 zamla birlikte nişasta da yüzde 150 zamlandı. Kahvenin fiyatı 2,5 kat arttı. Fiyatlar nereye kadar artar, öngöremiyoruz. Hem ürün tedarik etmekte hem de fiyat belirlemekte zorlanıyoruz” diye konuştu.

Bir firma yetkilisi, kurdaki artışla birlikte kuruyemiş, krema yağı, kakao ve ambalaj fiyatlarında hızlı bir artış yaşandığını belirterek, “Bu artışları fiyatlarımıza sadece yüzde 30-35 oranında yansıtabildik. Bizim açımızdan önemli bir beklenti de asgari ücret” dedi.

DİĞER HABERLER